Forside

Vi åbner hele butikken og inviterer vores leverandører med te, chokolade, olie & eddike, lakrids, øl og vine. Kom og smag - samt gør et godt køb.

Både Vinlageret og butikken vil være åben - telt i Gårdhaven. 

Antal personer: 200

I samarbejde med Juul's Vin og Spiritus, holder vi en stor smagning, med mulighed for at smage mere end 300 flasker spiritus. Whisky, rom, cognac m.m.

Pris 200,- hvilket giver 10 smage poletter og et smageglas pr. person. Der vil være mulighed for tilkøb af poletter på selve dagen.

Antal personer: 200

Vi smager på 15 af sommerens Rosévine lige fra de lette forfriskende Terrase Rosé til de tunge og kraftige mad Rosé, vi serverer nogle små hapsere til. Hvis vejret tillader det foregår det i gårdhaven under åben himmel alternativet på Vinlageret - det er en stående smagning hvor vi skænker ved vintønderne i hyggelig og afslappende stil. Der bliver muligt at købe/bestille vine denne aften til specielle tilbudspriser! 

Antal personer: 80

Vi smager på 15 af sommerens hvidvine lige fra de lette og forfriskende til de tunge og kraftige, vi serverer nogle små hapsere til. Hvis vejret tillader det foregår det i gårdhaven under åben himmel alternativet på Vinlageret - det er en stående smagning hvor vi skænker ved vintønderne i hyggelig og afslappende stil. Der bliver muligt at købe/bestille vine denne aften til specielle tilbudspriser!

 Antal personer: 80

Flot lagret portvin med god sødme, klar til at nyde nu.

Sønderborg Vinen 2013 er produceret på druer dyrket i den sydlige Italienske vinregionen Puglia (eller på dansk Apulien)
Italiens "støvehæl" har en sommer med megen sol og høje temperaturer. I dette klima stortrives Primotivo, som Sønderborg Vinen er produceret på. Vinen er robust men samtidig glat og silkeblød.

Den er frugtig, og med en masse kryderde toner. En dejlig mundfuld med et væld af modne, mørke bær og en lang, varm og vedholdende eftersmag. I duften fornemmes svesker, peper og brombær.

Verdens smukkest beliggende vingård, Klein Constantia, som er beliggende få kilometer uden for Cape Town, er en vigtig brik i Sydafrikas historie. Jorden blev i 1685 givet til guvernøren over Kap det gode Håb som belønning.

Engang dyrkede man på denne vingård den legendariske Constantia vin, som Napoleon, Kong Ludwig XIV, George IV og Kejser Bismarch drak og gemte i deres private vinkældre. I starten af det 19. århundrede blev Constance vinen købt af europæiske dommere og andre rigmænd frem for Ch. Yquem, Tokay og Madeira. Dette er altså en utrolig fornem vin fra Constance, som igennem de sidste århundreder er blevet betragtet som en af de største vine i verden. Det er efter sigende Nelson Mandelas yndlingsvin.

Vinlusen, som i slutningen af 1800-tallet kom til Cape provinsen, spredte død og ødelæggelse og samtidig forsvandt Constance vinen fra markedet. I 1980 købte familien Jooste ejendommen, og de har brugt mange penge og stor flid på at få Klein Constantias navn spredt over hele den store vinverden - igen.

Nu, hundrede år efter Constance vinens forsvinden, kommer genfødslen - Vin de Constance - lavet som den gamle Constantia fra vingården, der engang producerede denne legendariske vin.

Vinen er produceret af 100% Muscat de Frontignan druer.

Den har en flot gylden-orange farve, frisk, blomsteragtig bouquet, eksotisk og fyldig frugtsmag af tørret abrikos, mango og papaya samt en ren og vedvarende eftersmag.

Det er en sød vin, som er yderst velegnet til desserter o. lign. og som har et fantastisk henlægningspotentiale.

Alkoholprocent: 12,5
 

Veenwouden Merlot kan betegnes som en kultvin.

Denne vin er lavet på 88% Merlot og 12% Cabernet Sauvignon, og har en overdådig Merlotstil, da den har lagret på egetræsfade i 24 måneder.

Den har en flot gennemtrængende mørk lilla farve. Den har en utrolig frugtbarhed og en overdådig aroma af modne kirsebær og solbær med strejf af mokka og chokolade. Den store frugtige koncentration har en vidunderlig behagelig struktur. Lækker lang velafbalanceret afslutning, og moden tannin.

Vinen kan med fordel henlægges i 10 år.

God til: Store stege, bøffer, bløde modne oste.

Classic er en Cape-Bordeaux, som er lavet på Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 36%, Cabernet Franc 12% og Malbec 2%. Den har lagret 24 månder på egetræsfade. Den har en flot mørk violet farve, en aroma af blomme, jordbær, kirsebær, kaffe og chokolade med strejf af vanille. Fantastisk velour blød smag af blomme, fennikel, chokolade og moden frugt med en lækker lang eftersmag, og en tilpas silkeagtig tannin. Vinen kan med fordel henlægges i op til 10 år, hvorved den vil udvikle sig yderligere.

Denne dessertvin har en intens sødme og er velstruktureret med en god syre. I afslutningen vedvarende toner af abrikoser og tørrede figner.

Er perfekt til lagret fåreoste samt desserter.